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四川人的年夜饭,一定少不了这几道菜!

编辑:baboule
2019-02-11 14:44:12
来源:他酷网原创
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​每年最期待的节日就是除夕,不仅是辞旧迎新的时刻,更是一家人难得团聚的重要日子,关于年夜饭大家也是费劲了心思,所以才导致了接下来的几天都吃剩饭的结局,说到这里很多小伙伴都很好奇,四川的年夜饭有哪些不一样的特色。

每年最期待的节日就是除夕,不仅是辞旧迎新的时刻,更是一家人难得团聚的重要日子,关于年夜饭大家也是费劲了心思,所以才导致了接下来的几天都吃剩饭的结局,说到这里很多小伙伴都很好奇,四川的年夜饭有哪些不一样的特色。

 

香肠肯定是必不可少的一道菜,每年家家户户很早就灌好了,就等年夜饭这天一家人聚在一起品尝,和普通的香肠不一样的地方是,四川的香肠是辣的并且肥瘦相间,多吃几块也不会觉得腻。

 

酥肉的魅力也是很大的,肥瘦相间的五花肉和面粉裹在一起,炸到金黄酥脆的时候口感是最好的,尤其是刚出锅的酥肉是最好吃的,要是做多了吃不完,第二顿和蔬菜一起烧汤也很好吃。

 

在四川吃过酒席的朋友肯定知道烧白这道菜,其实它分甜烧白和咸烧白两种,里面主要是五花肉和咸菜,做起来也很方便,吃起来入口即化肥而不腻,不过脂肪含量很高,大家吃的时候还是要适量,在你们的家乡年夜饭吃什么?

 

 

 

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