随着生活水平的提高,很多朋友已经习惯性过上了大鱼大肉、精米油盐的生活,还有的人甚至暴饮暴食,只吃自己喜欢的食物,导致很多人感觉自己“莫名其妙”患上了各种疾病,据报告,我国有超过80%的人体内维生素B1、B2摄入不足,而很多疾病的产生就是由于维生素缺乏。
缺乏维生素怎么办?吃药?是药三分毒,吃药不如吃健康食物,很多食物就富含多种维生素,能帮助我们补充体内缺乏的营养物质,让身体远离营养不良带来的苦恼。
维生素A,可通过吃肝脏、蛋黄、橙红色果蔬(如胡萝卜、番茄等)、土豆、深绿色蔬菜。
维生素B1,燕麦、红豆、紫米、黑豆、瘦猪肉。
维生素B2,奶制品、鸡肉、牛肉、海鲜、全谷杂豆等。
维生素B3,鱼禽类瘦肉、蘑菇、花生、花生酱等。
维生素B6,可以多吃绿叶蔬菜、菌菇、豆类、鱼禽瘦肉等
叶酸,孕妇补充叶酸可以多吃新鲜水果和深绿色蔬菜。
维生素B12,鱼禽肉类、蛋、奶制品等。
维生素C,新鲜食材、水果(尤其是柑橘类、柠檬、火龙果等)。
维生素D,肝、蛋黄、深海鱼(不能过量,要适可而止)、木耳、香菇等。
维生素E,坚果、大豆等,但是坚果类脂肪热量含量较高,不可多吃。
维生素K,绿叶蔬菜即可,有说日本纳豆效果也不错,而且味道独特。
当然,不是说缺乏哪种维生素就不停地吃,过犹不及的道理想必大家也是懂的,很多食物就算营养非常丰富也不能过度食用,以免给身体代谢系统造成负担,适得其反。
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